회당 상세내용
| 제목/방영회 | 방영일 | 방영시간 | 상세보기 |
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| 그린실버 고향이 좋다, 7회 | 20090315 | 45분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:34- 오프닝(방현주, 김정근) 01:18- [고향줌인] 신토불이 명품 치~즈! 임실 치즈마을(고은주) - 치즈마을/ 전북 임실군 임실읍 . 주민들과 만남, 최용찬(이장) 인터뷰 - 고다치즈 . 1966년 벨기에 출신 신부가 산양 2마리로 시작, 국내 최초 치즈 생산 . 국내 치즈 생산 30% - 산양유 . 심요섭(주민) 인터뷰, 산양 먹이주기, 산양 이름부르기 . 젓소독, 젖짜기, 산양유, 시식, 산양유 하루 3Kg 생산 가능 - 치즈 만들기 . 유산균 투입, 레닛(응고효소), 20분 후 압축, 커드(산양유 단백질이 응고된 것) . 커드 반죽, 모짜렐라 치즈 완성 - 치즈 비빔밥 12:40- [아! 이 맛이야] 고종황제도 반한 특별한 쌈밥! 고종쌈밥(이상운) - 쌈채소 농장/ 경기도 남양주시 화도읍 . 쌈채소 수확(적상추, 당귀, 섬쑥부쟁이, 곰취 등) - 고종쌈밥의 비밀/ 약 고추장 . 1. 다진마늘, 꿀, 설탕, 간장을 넣고 쇠고기와 같이 버무린다 2. 잘 볶아진 쇠고기에 고추장과 배 즙, 참기름을 넣고 30분 정도 저어준다 - 고종쌈밥의 비밀/ 맥적 . 1. 된장에 물과 정종을 넣고 풀어준다, 2. 꿀, 간장, 다진마늘, 깨 등과 부추와 달래를 넣고 양념을 만든다 3. 돼지고기 목살을 양념에 버무려 30분 정도 재운다 - 쌈밥 시식 22:13- [고향으로(路)] 우리의 소리와 따뜻한 情이 있어 마음이 머무는 곳, 진도(배민순) - 진도대교/ 울돌목(명랑해협) - 대파 밭/ 대파 수확 - 진돗개(백구/ 천연기념물 제53호) . 전남 진도군 진도읍 동화리, 진돗개 사업소, 대동(진도견) 훈련 - 진도 다도해 해상 관광 유람선 . 광대도(사자섬), 주지도(손가락섬), 양덕도(발가락섬), 혈도 - 간자미 찜, 무침 - 운림산방/ 전남 진도군 의신면 32:11- [산해진품] 반갑다! 대천항의 봄 손님 도다리(정진수) - 수산시장/ 충남 보령 대천항 . 이영래(충남 보령시) 인터뷰, 수산물 송 송 송 - 도다리 잡기 . 간이 뗏목, 최현석(선장) 인터뷰, 출항, 부표, 도다리 그물올리기 . 그물떼기 작업, 도다리 풍어, 도다리 암수 구별 - 도다리 VS 광어 구별법 . 그물내리기, 입항, 위판 및 직거래 판매 - 도다리 요리/ 도다리 회, 맑은탕, 구이 43:32- 클로징 44:09- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 6회 | 20090308 | 50분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:35- 하이라이트 01:03- 오프닝(방현주, 김정근) 01:56- [고향으로(路)] 물길 따라 떠나는 아름다운 곳, 강원 화천(고은주) - 물고기 잡이/ 강원도 화천군 하남면, 물고기 구이, 매운탕 - 하늘빛 호수마을 . 떡메치기, 조차떡(조와 찹쌀을 넣고 만든 떡), 마을잔치 - 화천 5일장/ 강원도 화천군 화천읍 - 파로호/ 강원도 화천군 간동면, 비수구미 마을 - 평화의 댐/ 비목 공원 15:10- [고향줌인] 알싸한 갓과 숭어가 뛰는 돌산도의 봄(이경화) - 돌산 갓/ 소율마을, 갓 수확, 절이기 - 숭어/ 출항, 숭어 그물 올리기 - 돌산 갓 김치 담그기, 숭어회 시식 26:14- [아! 이 맛이야] 바람난 입맛 잡아주는 매콤한 밥식해(이상운) - 정영순(사연 신청인)/ 경북 포항시 남구 동해면 . 어린이집, 졸업식 - 포항 죽도어시장 . 홍치(홑데기) 구입 - 밥식해 만들기 . 박귀란 인터뷰, 쌀세척, 밥짓기, 홑데기 손질, 양념 섞기, 항아리 담기, 3일 숙성 - 홍치 밥식해, 오징어 밥식해 시식 37:42- [산해진품] 톡톡~ 터지는 쫄깃한 봄맛! 주꾸미(유선희) - 신비의 바닷길/ 충남 보령시 웅천읍 무창포 - 주꾸미 잡이 . 무창포 항, 출항, 신성식(선원) 인터뷰, 부표 . 소라껍데기(주꾸미 집) 올리기, 주꾸미 빼기, 풍랑주의보, 작업중단 - 입항, 주꾸미 선별, 무게측정, 가격결정 - 주꾸미 요리 . 주꾸미회, 샤브샤브, 주꾸미 알 48:46- 클로징 49:44- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 5회 | 20090301 | 48분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:35- 오프닝(방현주, 김정근) 01:29- [고향으로(路)] 경원선 기차 여행과 함께 하는 다양한 볼거리, 연천(배민순) - 경원선(용산- 원산, 총 223.7Km) - 한탄강역/ 경기도 연천군 전곡읍, 한탄강 - 전곡리 선사유적지/ 경기도 연천군 전곡읍 - 새둥지마을/ 경기도 연천군 백학면 구미리 . 농촌 체험/ 1. 조랑말 마차, 2. 멧돌을 이용한 두부 만들기 3. 떡메치기, 4. 율무 뻥튀기 - 역 고드름/ 경기도 연천군 신서면, 신탄진역 - 철도 중단점/ 경기도 연천군 신서면 13:03- [고향줌인] 구수한 손맛~ 신기마을 며느리가 떴다!(이경화) - 종갓집(해주 최씨)/ 전남 강진군 군동면 신기마을 . 보리순, 종갓집, 한복 입기, 박정자(해주 최씨 33대 종가며느리) - 콩 세척, 조리질, 5시간 콩 삶기 - 절구 찧기, 메주 빚기, 짚 묶기, 건조 - 장독대 - 된장 쌈 - 내 말 좀 들어줘!! 24:53- [아! 이 맛이야] 게장 국물과 김치의 맛있는 만남~ 게국지(이상운) - 게국지/ 충남 서산시 읍내동 . 김치 항아리, 간장게장의 간장 - 게국지 탄생 재연 - 게국지 만들기 . 1. 뚝배기에 김치와 물을 넣고 끓인다 2. 기호에 따라 해산물 등을 넣는다 3. 게장의 간장으로 간을 맞춘다 - 게국지 배달 - 게국지 한상치림, 시식 34:35- [산해진품] 한우의 경쟁력, 브랜드 한우(박성희) - 한우 개량 사업소/ 충남 서산시 운산면 . 소 2,500두 사육, 씨수소 50두, 전국 98% 보급 . 이학림(수의학박사) - 광역브랜드 한우/ 충남 당진군 정미면 . 충남 16개 시.군 농가와 14개 지역 농.축협이 모여 광역 브랜드 출시 - 송아지 경매장/ 경기도 양평군 옥천면 . 혈통 관리, 전자경매, 거세 한우 브랜드 - 양평 거세 한우 직매장/ 경기도 양평군 강상면 - 약초 브랜드 한우/ 충북 제천 . 약초 부산물(황기, 당기 등)을 볏짚에 섞어 사료 공급 - 제천 약초 한우 직매장 . 농가 직거래 셀프 식당과 인터넷 판매, 한우 시식 47:02- 클로징 47:53- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 4회 | 20090222 | 50분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:34- 하이라이트 01:07- 오프닝(방현주, 김정근) 01:50- [고향으로(路)] 비경과 역사의 아름다운 조화~ 알짜배기 여행!(이예인) - 짬뽕, 게장백반/ 전북 군산시 금동 - 옛 군산세관/ 전북 군산시 장미동 - 동국사(등록 문화재 제64호, 한국유일의 일본식 사찰)/ 군산시 금광동 - 철길/ 전북 군산시 경암동 - 새만금 방조제 - 신시도/ 등산, 산 정상에서 본 고군산군도 - 야미도/ 바다 낚시, 조피볼락(우럭), 즉석 회 - 금강하굿둑/ 충남 사천 - 전북 군산 - 철새조망대/ 전북 군산시 나포면, 철새들 군무 - 은파유원지/ 전북 군산시 나운동 12:27- [산해진품] 크기에 한 번, 맛으로 두 번 ! 대게의 유혹~(김량희) - 대게/ 경북 영덕군 강구면 강구항 . 출항, 윤정군(선장) 인터뷰, 부표, 대게 그물올리기, 박달대게, . 빵게(암게의 경상도 방언) 어획 금지, 입항 - 경매현장 . 임학송(경매사) 인터뷰, 대게 싸게 구입하는 방법 - 국내산과 외국산 대게 구별법 - 좋은 대게 고르는 방법 . 만졌을때 단단한 대게, 다리의 움직임이 활발한 대게 - 대게 맛있게 찌는 방법 - 대게회 만드는 방법 - 대게요리 . 대게 회, 대게 찜, 탕, 대게회, 게딱지 비빕밥 . 게껍질 활용/ 화초 비료 24:42- [고향줌인] 자연과 함께하는 소박한 삶! 충북 괴산 원풍리(유선희) - 충북 괴산군 연풍면 조령산, 수옥폭포 - 한지체험장 . 닥나무, 삶기(4시간), 불리기, 한지 뜨기, 말리기, 한지 옷, 붓글씨 - 자연공작소/ 자연 공예품들 - 기주떡(대추, 맨드라미 등으로 장식) - 내 말 좀 들어줘! 37:11- [아! 이 맛이야] 이북에서 내려온 고소한 이 맛! 콩탕밥(이상운) - 강원도 원주시 지정면 간현리, 콩탕밥(함경도.평안도 비지밥) - 중앙시민전통시장, 돼지고기 구입, 메밀전병, 감자, 시래기, 콩 구입 - 콩갈기, 콩탕밥 만들기, 시식 - 콩탕밥(함경도.평안도 비지밥)/ 강원도 원주시 지정면 간현리 . 강춘하, 김명옥, 오창화 인터뷰 - 장보기 . 중앙시민전통시장, 돼지고기 구입, 메밀전병, 감자, 시래기, 콩 구입 - 콩탕밥 만들기 . 콩갈기, 들기름 두르기, 시래기, 김치, 돼지고기, 감자, 콩비지, 불린쌀 넣기, 장작불 올리기 - 콩탕밥, 콩죽 시식 48:26- 클로징 49:02- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 3회 | 20090215 | 50분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:28- 전CM 00:52- 오프닝(방현주, 김정근) 01:47- [고향줌인] 할머니들의 즐거운 반란! 늦둥이 축구단(유선희) - 늦둥이 축구단/ 경남 산청군 생초면 . 미용실, 김양이(축구단 회장), 정춘자 인터뷰 - 축구경기 . 생초마을 축구장, 유니폼 입기, 스트레칭 . 이장단 팀 VS 여성생초 팀(늦둥이 축구단), 중계방송, 2:1 이장단 팀 승리 - 내 말 좀 들어줘! 13:22- [산해진품] 봄 향기 물씬~ 싱그러운 미나리의 매력!(이예인) - 최고의 궁합/ 복어와 미나리, 미나리 효능 - 미나리 비닐하우스/ 경기도 수원시 권선구 . 미나리, 그린음악 농법, 한방영양제 살포, 미나리 채취 - 미나리의 3덕 . 1/ 진흙탕에서 때 묻지 않고 자라는 심지 2/ 응달에서도 잘 자라는 생명력 3/ 가뭄도 이겨내는 강인함 . 미나리 세척 - 미나리 요리 . 미나리 즙, 수제비, 부침개, 시식 22:14- [고향으로(路)] 아름다운 자연과 살아있는 전통의 하모니~(김량희) - 김좌진 장군 생가/ 충남 홍성군 갈산면 - 갈산토기마을/ 갈산면 동성리 . 방춘웅(무형문화재 제38-1), 4대째 이어짐, 만들기 체험 - 새조개/ 서부면 남당리 남당항 . 새조개 샤브샤브, 칼국수 - 천수만/ 철새 35:12- [아! 이 맛이야] 톡~ 쏘는 나주의 맛! 홍어애보리국(이상운) - 전남 나주시 영산포, 홍어의 거리, 홍어 발효, 홍어 애(홍어의 간) - 보리순 구입, 홍어애보리국/ 육수, 된장, 보리순, 홍어 애 - 홍어애보리국, 홍어 삼합, 막걸리 - 영산강, 홍어애보리국 - 영산포/ 전남 나주시, 홍어의 거리 - 홍어 썰기 . 임옥연(전남) 인터뷰 - 홍어애(홍어의 간) . 안국현(전남) 인터뷰, 홍어 항아리 20일 발효 - 보리순 구입 - 홍어애보리국 만들기 . 육수, 된장, 보리순, 홍어애 - 홍어애보리국 . 정갑용(전남), 이관명(전남) 인터뷰 - 홍어애보리국, 홍어 삼합, 막걸리 시식 48:08- 클로징 48:51- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 2회 | 20090208 | 49분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:28- 전CM 00:52- 오프닝(방현주, 김정근) 01:46- [고향줌인] 고향 재주꾼들이 모여 사는 나들목 마을(유선희) - 마이산/ 전북 진한군 - 나들목 마을/ 전북 진안군 백운면 동창리 - 오가피 농장 . 당나귀(흑돌이), 최운영 인터뷰, 오가피 농장, 채취, 당나귀 운반 - 무예시범/ 최운영, 정경교 - 거랭이, 볏짚 소 입마개 만들기 - 내 말 좀 들어줘! 13:25- [산해진품] 영양 듬뿍! 아삭아삭~ 달콤한 봄동(김량희) - 전남 진도 진도대교 - 진돗개, 김옥심 인터뷰 - 봄동 밭 . 봄동(눈 맞은배추, 떡배추) 수확, 송태희(이화여대 식품영양학과 교수) 인터뷰 . 1월~ 3월 중순 까지 수확, 전국 생산량 90% . 봄동 만찬/ 봄동 겉절이, 봄동 된장국, 돼지수육 - 좋은 봄동 고르는 법/ 겉은 파랗고 속은 노란색 . 포장, 진도아리랑 23:14- [고향으로(路)] 몸과 마음이 따뜻해지는 건강 여행(전혜원) - 드라마 세트장/ 경북 울진군 죽변면 죽변리 - 대나무 숲 오솔길 - 응봉산/ 전북 울진군 북면 덕구리 . 등산로, 축소 다리/ 취향교(서울 경복궁), 서강대교(서울), 노르망디교(프랑스) . 자연용출 온천수, 민경철 인터뷰, 시음, 족옥탕 - 'ㄷ'온천/ 실내수영장, 노천탕 - 대게찜 - 울진 금강송 군락지/ 울진군 서면 . 김원동(숲 해설가) 인터뷰, 소나무와 비교, 금강송 보호수(540년) 35:04- [아! 이 맛이야] 정월대보름에 먹는 별미! 걸쭉~하고 구수한 보름찜국 (이희도) - 사물놀이/ 경남 밀양시 삼량진읍 - 보름찜국 재연 . 보름찜국(정월대보름에 마을 사람들이 모여서 끓여 먹던 향토음식) - 손두부 만들기 - 보름찜국 만들기 . 재료(미나리.콩나물.부추.고사리.호박말랭이.들깻가루.찹쌀가루) . 보름찜국 TIP - 보름찜국 시식, 보름찜국 효능 46:32- 클로징 47:28- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 1회 | 20090201 | 51분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:29- 전CM 01:21- 오프닝(방현주, 김정근) 02:20- [고향줌인] 대한민국 최북단! 백령도 주민들의 따뜻한 겨울나기(유선희) - 인천 연안 여객터미널, 여객선 출발, 조운길(인천광역시 웅진군 군수) 인터뷰 - 백령도/ 인천광역시 웅진군 백령면 - 사곶해수욕장 - 콩돌해안 - 자연산 굴, 물범바위 - 우편배달 체험 . 백령도 우체국, 임명근(집배원)과 함께 우편배달 체험, 8년전 사건 재연 - 짼지(황해도 방언 김치를 부름)떡 만들기, 시식 - 내 말 좀 들어줘!/ 유신자, 이찬화 - 귀향 14:02- [산해진품] 입 안 가득 퍼지는 바다의 향~ 초록 매생이!(이지영) - 매생이/ 서울시 동대문구 ('ㄱ' 시장) - 전라남도 강진군 마량면 - 매생이 양식장 . 매생이(발이 가늘수록 좋다, 진초록 상(上)품) 채취, 세척 . 포장(재기: 매생이 묶음) - 매생이 요리법 . 매생이 국 끊이기 TIP, 이광연(한의학박사) 인터뷰, 부침개 - 11월 말~ 2월까지 채취 가능 - 진공포장, 급속 냉동 보관(2년 보관가능) 25:51- [고향으로(路)] 설원으로 떠나는 추억 여행! 대관령~(전혜원) - 강원 평창 대관령 - 발왕산 정상/ 케이블카, 대관령 목장, 풍력발전기 - 송어 낚시 . 황승완 인터뷰, 송어 얼음낚시 체험장, 박을기(강원도 강릉시) 인터뷰, 눈사람 만들기 - 눈 마을 체험/ 1. 전통 설피(눈신) 체험 - 눈 마을 체험/ 2. 전통 스키 체험 - 눈 마을 체험/ 3. 양몰이와 양 먹이주기 체험, 황태국 - 눈 마을 체험/ 4. 스릴만점, 눈썰매 . 이소영(서울), 권수진(서울) 인터뷰, 고무보트 타기 37:29- [아! 이 맛이야] 제주도의 특별한 겨울 보양식! 돼지고기 엿(이희도) - 돼지고기 엿 . 김지순(제주 황토요리연구가) 인터뷰 - 제주 성읍 민속 마을/ 제주특별자치도 서귀포시 표선면, 토종 흑돼지 - 돼지고기 엿 만들기 . 정낭(제주도 전통 문), 최기종(노인회장) 인터뷰 . 만들기 1. 쌀밥과 엿기름을 섞어서 숙성시킨 후 고운 망에 넣고 걸러냄 2. 걸러낸 물을 샌 불에서 중간불로 3시간 정도 끓임 3. 3시간 끊인 물에 잘게 썬 돼지고기를 넣고 끓임 - 돼지고기 엿 유래 . 유래/ 1. 약 500년 전 고을 원님이 생각해낸 음식 2. 지역적 특색과 연관 - 돼지고기 엿 완성, 시식 - 관광객들 시식 . 안부희(부산), 정현주(부산), 윤희천(경남) 인터뷰 48:37- 클로징 49:27- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 1회 | 0분 | 상세열기 | |
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| 그린실버 고향이 좋다, 2회 | 0분 | 상세열기 | |
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| 그린실버 고향이 좋다, 3회 | 0분 | 상세열기 | |
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프로그램 구입안내
02-789-0123- 평일:09:00~18:00
- 점심:12:00~13:00
- 토요일, 공휴일 휴무