회당 상세내용
| 제목/방영회 | 방영일 | 방영시간 | 상세보기 |
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| 그린실버 고향이 좋다, 77회 | 20100718 | 46분 | 상세열기 |
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방송내용
00:00- 타이틀
00:28- 오프닝(김성환, 김경화) 01:20- 경북 경산, 탐스럽게 영근 장수의 과일! 천도복숭아(홍운경) - 천도복숭아 수확 . 자인면, 복숭아 밭, 빨간복숭아 주렁주렁 . 겉모양은 천도복숭아 맛은 백도복숭아 - 공동 판매장/ 농산물산지유통센터 10:26- 강원 강릉, 동해바다의 섭섭한 주인공? 섭(조영미) - 섭(=자연산 홍합) 채취 . 강동면, 동명해수욕장, 갯바위 달라붙은 섭 . 뗏목 배 타고 나가서 물수경 or 잠수하여 섭 재취 - 섭 시식/ 섭죽, 섭무침개, 섭국 . 홍합 효능: 피로회복, 숙취해소, 시력보호 간 기능향상 20:47- 경기 안성, 땅속의 사과, 감자의 건강한 유혹(이경화) - 감자 수확 . 죽산면, 감자 밭, 수미 감자, 홍심 감자(빨간감자) - 감자 시식/ 볏짚에 구운 감자 - 감자 판매/ 직거래 장터(2~12월 매주 수.목요일 11시 개장) . 경기도 과천시 주암동 경마공원 내 31:55- 충북 보은, 소나무가 빚어낸 명품, 송로주(고은주) - 정이품 소나무(천연기념물 제103호), 정부인 소나무(제352호) - 송로주(충북 무형문화재 제3호) . 내속리면, 구병아름마을, 구병산(해발876m) . 솔옹(죽은 소나무 가지 속에서 굳어진 송진) 으로 만든 술 . 복령(소나무 뿌리 기생하는 버섯 종류) . 송로주 만든는 과정(고들 밥+누룩+복령+솔옹) - 송로주 시식 . 안주 메밀묵, 메밀전 42:52- 클로징 43:51- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 76회 | 20100711 | 45분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:28- 오프닝(김성환, 김경화) 01:29- 강원 태백, 입맛 올리는 알싸한 고추냉이(조영미) - 고추냉이(와사비) 재배/ 4월~11월 수확 . 태백산(해발1,567m) 600m 자라잡은 고추냉이 하우스 . 매운맛, 수경재배, 민달뱅이 친환경재배 - 고추냉이 시식/ 고추냉이칼국수, 고추냉이간장절임 삼겹살쌈 . 고추냉이주, 고추냉이 효능(식중독예방, 노화방지) 09:07- 강원 강릉, 국내산 커피가 나드래요(배민순) - 커피 재배/ 25년생 커피나무 . 대관령 왕산면 계곡, 커피나무 묘목, 커피나무 하우스 . 붉은 열매 커피체리(커피열매), 커피 1잔 25~26알 - 커피 나오기 까지 과정/ 열매 건조, 커피생두, 커피 시식 20:18- 전남 완도, 바다의 복덩어리, 전복(이경화) - 세연정(명승 제34호, 전남 완도군 보길면 부황리) - 전복 양식 . 땅끝선착장(전남 해남군 송지면), 노화도 . 보길도(완도군 보길면) 전복 양식장, 먹이는 다시마 . 전복이빨, 전복암수구분, 전복치패(새끼) - 전복 요리/ 전복물회, 전복구이, 전복삼계탕 . 전복 손질법 31:04- 경기 안성, 신선한 국내 육우 맛있게 즐겨요(고은주) - 육우 사육 . 금광면, 육우농장 . 육우(수송아지, 체계적인 관리 통해 고기 생산 위해 키우는 소) . 1개월 된 송아지, 사육기간 한우(36개월), 육우(22개월) - 육우 시식 42:39- 클로징 43:12- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 75회 | 20100704 | 45분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:29- 오프닝(김성환, 김경화) 01:27- 강원 삼척, 한국의 나폴리에서 만난 참한 손님~ 참가자미(이보영) - 참가자미 낚시/ 4~6월 산란기 제철 . 근덕면 장호항, 투명배 . 용굴, 촛대바위, 지렁이 미끼, 낚시 얼레 . 참가자미 특징(배 노란 줄), 아구다리(용가자미) - 참가자미 시식/ 참가자미찜, 참가자미물회, 참가자미식혜 11:07- 충남 보령, 건강을 지켜주는 친환경 국산 밀(조영미) - 국산 밀 추수 . 천북면, 밀밭, 밀.보리 구분, 밀껌 설명 - 새참시간/ 밀 요리 시식 . 밀부침개, 밀칼국수, 밀고기(글루텐), 밀떡 - 밀짚 사용처/ 밀짚 모자, 밀짚 거름 - 밀가루 만드는 과정/ 백밀가루, 통밀가루 . 통밀가루빵 만드는 과정 21:12- 전남 곡성, 산중 보물찾기! 석청(이경화) - 석청 채취 . 석곡면, 백아산(해발810m) 절벽 500~700m 바위틈 채취 . 석청 시식 - 꿀 내리기 . 석청 효능(고혈압, 빈혈예방, 피로회복) . 석청주 만들기, 석청차 31:44- 전남 해남, 하늘의 문을 여는 약초, 천문동(고은주) - 천문동 수확/ 4~5년생 부터 수확 가능 . 이광연(한의학 박사) 천문동 효능 설명 . 천문동 종묘생산 재배, 1년생 천문동 - 천문동 시식/ 천문동오리백숙, 천문동주 42:45- 클로징 43:46- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 74회 | 20100627 | 45분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:29- 전CM 01:07- 오프닝(김성환, 김경화) 02:35- 경기 평택, 손맛과 입맛을 한번에~ 물 만난 우럭(이보영) - 우럭 낚시/ 6월 제철 . 포승면, 출항, 안개 낀 바다 & 서해대교(경기평택~충남당진) . 우럭(조피볼락) 6월부터 낚시, 바위틈 서식 . GPS(위성항법장치)로 여밭, 어탐기 포인트 확인 . 8자 매듭법, 미끼(오징어 or 미꾸라지) 11:29- 전남 완도, 과일의 귀족, 황금빛 비파(배민순) - 명사십리 해수욕장(전남 완도군 신지면) - 비파 수확 . 비파 하우스, 비파(잎 모양이 비파 악기를 닮아) . 비파 열매 맛 보기, 비파 씨 & 비파 잎 효능 - 비파 시식/ 비파와인, 비파잎차 . 비파 주 만들기 22:31- 경북 청송, 알면 알수록 소중한 약초, 잔대(이경화) - 잔대(딱주, 잠다귀, 재니, 사삼) 재배/ 7~8년생 최고 . 금곡리, 마을어귀 큰 소나무, 넓은 잔대밭 . 이광연(한의학박사) 잔대 효능 설명, 사포닌 함유 . 5대 삼(인삼, 현삼, 단삼, 고삼, 사삼) - 잔대 요리/ 잔대백숙, 잔대잎볶음, 잔대잎무침, 잔대주 . 잔대 잎, 잔대뿌리 생으로 먹으면 좋음, 잔대차 33:55- 경기 화성, 거부할 수 없는 체리의 유혹(고은주) - 체리(양앵두, 버찌) 수확 . 송산면, 체리 밭, 체리나무(3~4m)에 체리 주렁주렁 . 문병우(한경대 원예학과교수) 인터뷰 . 체리 효능 - 체리 시식/ 체리화채, 체리샐러드 . 체리 선별장, 포장, 체리당도측정(21 Brix) 42:49- 클로징 43:38- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 73회 | 20100620 | 47분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:29- 전CM 01:36- 오프닝(김성환, 고은주) 02:33- 경북 의성, 알싸한 마늘의 말랑말랑한 변신(조영미) - 마늘 수확 . 안평면, 넓은 들판 전체가 마늘 밭 . 마늘 수학 후 벼농사 이모작 가능 . 한지형 마늘 설명 - 마늘 건조장/ 30일간 건조 - 흑마늘 가공공장/ 45일간 숙성한 흑마늘 . 방독면 쓰고 작업, 마늘 가스 발생 . 흑마늘 진액 시식 - 흑마늘 밥상/ 흑마늘백숙, 흑마늘막걸리 12:34- 경기 평택, 영양만점, 푸른 보석 블루베리(이경화) - 블루베리 수확 . 죽백동, 블루베리 비닐하우스 . 블루베리 효능 & 블루베리 잎 효능 . 블루베리 잎과 열매 비료 활용 - 블루베리 포장 - 블루베리 시식/ 블루베리화채, 블루베리양갱, 블루베리송편 23:26- 인천 옹진, 입맛 살리는 소리 참소라(고은주) - 참소라(일명 전복소라) 잡이/ 5~8월 산란기 제 맛 . 영흥면 영흥대교 . 김흥국(가수) 닮은 사람 발견 . 통발 끓어 올리니 참소라, 놀래미, 광어 등 . 참소라회 시식 때 내장 제거 살만 시식 - 참소라 위판장 . 대형 광어 구경 - 참소라 요리 맛 보기/ 참소라무침, 참소라찜 33:45- 충남 보령, 대천항의 뼈대 있는 별미, 갑오징어(정진수) - 갑오징어 잡이/ 대낮 출항 밤새고 조업 아침 귀환 (갑오징어 수심 깊이 무리지어 서식) . 대천항 어시장, 여러종류 수산물 가득 . 좋은 갑오징어 고르기 - 갑오징어 요리 맛 보기 . 갑오징어회무침, 갑오징어탕수, 갑오징어회 . 갑오징어 뼈 효능(지혈제, 애완용 사료) 44:21- 클로징 45:07- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 72회 | 20100613 | 47분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:29- 전CM 01:20- 오프닝(김성환, 김경화) 02:22- 경북 김천, 깊은 산속에서 자라는 귀한 산도라지(고은주) - 산도라지 케기 . 삼도봉(해발1,176m, 충북.전북.경북 삼도와 접한 산) . 깊은 산 속 바위틈 도라지 발견(10년생: 노두주름 보고 판별) . 리포터 즉석 산도라지(아린맛), 산삼 시식 . 잔대, 산삼(15년생) 발견 - 산도라지 시식/ 산도라지무침, 산도라지볶음, 산도라지주 . 도라지 보관법 13:39- 경북 성주, 향긋한 꿀맛! 명품 참외(배민순) - 참외 수확/ 2월말~10월말 . 대가면, 참외밭 비닐하우스, 호박줄기에 참외 접목 . 참외 요리(참외장아찌, 참외씨기름) . 참외 출하, 선별작업, 당도 측정 - 직거래 장터/ 경기도 과천시 주암동 . 성주참외 판매 23:25- 경기 김포, 은빛 찬란한 초여름의 별미! 병어(이경화) - 병어 잡이(5월~6월말) . 대곶면 대명항, 군사지역 이라서 새벽5시 출항 . 저멀리 보이는 초지대교 . 그물 끌어올리니 병어 외 삼치.가자미.대하.밴댕이 소득 . 병어회 시식 - 대명항 어시장 . 싱싱한 병어 고르는 법 - 병어 요리/ 병어조림, 병어구이 34:23- 전북 부안, 맛과 건강이 한 번에 뽕뽕(정진수) - 오디 따기/ 5월중순 수확 . 하서면, 뽕 밭, 뽕잎에 누에 서식 . 누에고치 명주실 뽑기, 동결건조한 누에, 누에가루, 누에 동충화초 - 오디 시식 . 오디삼계탕, 뽕잎무침, 오디냉면, 번데기, 뽕잎삼겹살구이 오디진액, 뽕잎쌈 43:43- 클로징 44:52- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 71회 | 20100606 | 46분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:29- 전CM 01:33- 오프닝(김성환, 김경화) 03:21- 전북 군산, 달아난 입맛을 잡아라! 돌게장(조영미) - 돌게(민꽃게, 박하지) . 전북 군산시, 신시도항, 군산 어시장 돌게 구입 - 돌게장 담그기 . 즐비한 장독, 숙성 된 돌게장 . 간장 6시간 달여 식혀서 부어야 숙성(3회), 5일 후 먹음 - 돌게장 시식/ 돌게장, 양념돌게장 13:10- 맛이 쏙! 건강도 쑥쑥! 명품한우(이경화) - 한우 목장 . 방목, 풀 뜯는 암소들 - 쑥사료 가공공장/ 거세 소 사육 . 5월 쑥, 약 한달간 발효, 숙성 후 사료가공 . 섬유질 가공사료(질병예방 소화력 증진) - 한우 시식/ 살치살, 꽃등심 22:50- 인천 옹진, 장봉도에 백합이 피었습니다(고은주) - 백합 채취 . 인천 영정도, 삼목선착장 출발 동만도(무인도) 도착 . 깨끗하고 고운 넓은 모래펄, 맨발 입수 그레 이용 백합 케기 . 범게 소득 - 백합 시식/ 백합구이 33:53- 전남 여수, 물 반 멸치 반! 풍어로구나~(정진수) - 멸치 잡이 . 봉산동 국동항, 밤바다 야경 . 그물에 꽉찬 멸치떼(대형멸치), 풍어, 멸치털이, 만선, 경매 . 즉석 멸치액젓 만들어 - 멸치 시식/ 멸치튀김, 멸치구이, 멸치회, 멸치조림 . 멸치조림 상추쌈 일미 43:46- 클로징 45:00- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 70회 | 20100530 | 46분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:29- 전CM 01:32- 오프닝(김성환, 김경화) 02:48- 충남 당진, 밥이 보약! 영양과 입맛을 돋우는 쌀(조영미) - 벼 수확/ 1월 모내서 조기수학(135일 자라야 수확) . 신평면, 한 마을 모내기 한창인데 한 쪽에서는 벼 추수 . 공동 육묘장, 친환경 농법 - 벼 도정/ 매년 13개국 300톤 수출 . 쌀 요리 시식/ 우렁쌈밥, 송편, 주먹밥, 쌀국수 . 풍년 기원하는 풍악놀이 11:40- 전남 광양, 영양이 탱글탱글~ 여름의 푸른 보약, 매실(배민순) - 매실 수확/ 5월하순~ 6월중순 수확 . 다압면, 마을 전체가 매실나무(400ha), 매실 주렁주렁 . 섬진강 물안개 & 백운산 햇살, 무농약 . 매실효능(갈증해소, 살균, 항균작용, 식중독예방) - 매실 공동 선별장 . 매실장아찌 만들기 - 매실 시식/ 매실장아찌, 매실국수, 매화차, 매실막걸리 . 제5회 광양매실 체험 & 직거래장터(6월5일~6일) 22:27- 강원 양구, 펄떡펄떡 기운이 솟아나요~ 잉어(이경화) - 잉어 잡이 . 양구읍 파라호, 어른 팔뚝만한 것이 지천 . 잉어를 비롯해서 붕어, 피라미 등 물고기들 천국 - 붕어 중탕 만드는 과정 & 시식 - 잉어요리 용봉탕 시식 . 잉어 효능(단백질, 아미노산 풍부 산모부종, 영양보충 좋음) 32:45- 전남 순천, 긴 세월동안 깊은 맛을 간직한 차(정진수) - 차 수확/ 야생차나무 뿌리(2~3m) . 승주읍 조계산 야생 차밭, 수 백만 그루의 재래종 차나무 . 연둣빛으로 돋아난 어린 찻잎 따는 아주머니들 . 신광수(2005년 전통식품 명인 지정, 전통 수제차 명인) 인터뷰 - 차 만드는 과정/ 수작업, 덖음과정 9번 구중구포 - 차 맛 보기 42:41- 클로징 43:52- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 69회 | 20100523 | 47분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:29- 전CM 01:34- 오프닝(정진수, 김경화) 02:55- 강원 화천, 무법자 소탕작전~ 배스를 잡아라!(정진수) - 배스 포획/ 배스 퇴치 법 . 화천읍 파로호에 나타난 괴물, 큰입배스(민물 농어) . 빠른 보트 & 루어낚시(가짜미끼) 있으면 만사형통 . 1970년대 초반 내수면 자원조성 목적으로 도입 . 배스는 수달의 먹이, 퇴비로 진화(배스 액비) - 배스 어묵 14:01- 충남 예산, 싱그러움이 알록달록! 건강채소 파프리카(조영미) - 파크리카 수확 . 신암면 한 마을, 파프리카 농장(유리 온실), 수확용 전동차 . 칼, 가위 탈지분유로 소독 후 절단(세균감염예방) . 빨강,주황 파프리카 면역력 증가, 항암효과, 피부미용 . 노랑 파프리카 감기예방, 생체리듬 강화 - 파프리카 선별장/ 일본 수출 - 파프리카 시식 23:41- 전남 영양, 참숭어알의 변신! 전통의 손맛으로 빚어낸 어란(이경화) - 어란/ 참숭어알로 만든 어란 . 삼호읍 영산강, 숭어 낚시, 월척(어른 팔뚝만함, 4-5년생) . 어란 만드는 과정 . 김광자(해양수산부지정 어란명인1호) 인터뷰 34:26- 강원 원주, 기운이 팍팍~ 보양식 사슴(고은주) - 사슴 사육 . 문막읍 사슴목장, 엘크(적록사슴) 체중300~400kg . 사슴먹이(드릅, 당귀), 윤환방목 - 사슴 뿔 채취/ 5,6월 채취하는 녹용 . 녹용 채취하기 전에 사슴에게 신경 안정제 등을 투입 후 자름 . 녹용과 녹각 차이 - 녹용 시식/ 녹용차, 녹용삼계탕, 녹용주 44:10- 클로징 45:06- 후CM |
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| 그린실버 고향이 좋다, 68회 | 20100516 | 46분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
00:29- 전CM 01:50- 오프닝(정진수, 고은주) 02:55- 경남 산청, 황제의 위용을 뽐내는 쏘가리(배민순) - 쏘가리 양식 . 단성면, 강가 5월10일~6월20일 어획금지(산란기) . 김진규(한국토속어보존회감시단) 인터뷰 . 황금쏘가리, 토종쏘가리, 은쏘가리 . 쏘가리 부화과정(쏘가리 알, 쏘가리 정액 잘 섞어 부화) . 잉어 치어 먹고 자라는 쏘가리 치어 - 쏘라기 요리/ 쏘가리회, 쏘가리매운탕 12:01- 충북 옥천, 일 년에 딱 3일?! 반갑다, 옻순(이경화) - 옻순/ 3일만 수확 가능 . 청성면, 금강, 250년 된 참옻나무 . 쭉쭉뻣은 참옻나무 꼭대기 새순(옻순) . 이광연(한의학박사) 우루시올 성분, 옻 효능 설명 . 옷 나무 가공 옻칠공예품 - 옻순 시식/ 옻닭, 옻순튀김, 옻순나물, 옻닭무침 22:55- 강원 영월, 음메~ 새하얀 마블링이 가득한 청정 한우(고은주) - 한우 사육 . 한우 축사 청결유지, 호밀초원, 발효호밀 먹고 자란 한우 . 초음파 육질검사, 마블링 확인, 육질등급(5등급 구분) - 한우 시식/ 등심, 늑간살, 갈비살, 한우육회 34:19- 충남 태안, 깜짝 놀랄 바다의 맛, 고소한 노래미(정진수) - 노래미 잡이 . 고남면 영목항, 노래미(=놀래미, 졸락) . 고등어 미끼 통발 던져 놓고 하루 지난 후 건져 올림 - 노래미 시식/ 노래미회 43:49- 클로징 44:29- 후CM |
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프로그램 구입안내
02-789-0123- 평일:09:00~18:00
- 점심:12:00~13:00
- 토요일, 공휴일 휴무