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| 제목/방영회 | 방영일 | 방영시간 | 상세보기 |
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| 공감! 특별한 세상, 100회 | 20061006 | 46분 | 상세열기 |
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00:00- 타이틀
02:40- 오프닝 03:30- 손꼽아 기다렸다! 팔도 추석음식 열전 - 제주도 최고의 추석별미(제주도 제주시) . 양애 산적, 오징어 산적, 문어 산적, 상어고기 산적, 제주도 송편 - 충청도의 대표별미 박 요리(충남 당진군) . 박으로 만든 음식(박 정과, 박국) - 감자 송편(강원도 정선군) - 경기도 추석별미 토란(경기도 광주시) . 토란국, 토란탕 13:34- 13억 국민과자 중국 중추절 병별 대소동 - 월병축제(중국 상해 성황묘 전통거리) . 각양각색 월병, 70만원을 호가하는 천연 수정, 옥 월병 - 상해 남경로 월병 상점 . 월병 사기위해 인산인해, 월병 상품권 - 월병공장(상해시 장짱) . 월병만드는 과정 - 80년 전통 성황묘 고기월병 . 불티나게 팔리는 고기월병, 고기월병 만드는 방법 - 중추절 최고의 선물 금 월병 . 식용 금으로 만든 금 월병 모습, 만드는 방법 24:37- 어깨춤이 덩실, 우리 마을 추석 맞이 - 소포마을 잔치(전라남도 진도군) . 들판에서 미꾸라지 잡는 할아버지 . 잔치 음식 준비하는 마을 주민들(흑미 송편) . 운저리 부침개, 추어탕 . 소포마을 걸군농악, 진도 강강술래 - 추석맞이 마을잔치(충청남도 당진군) . 마을 종갓집에 모여 잔치음식 준비하는 아주머니(호박송편) . 무병장수와 부귀의 상징인 거북 놀이 34:41- 그윽한 향, 깊은 맛 한,중 명주도감 - 중국의 최고의 명주 '수정방' . 수백 년 간의 역사를 간직한 증류수 제주소 수정로 . 전통 명주 제조방법 - 한국의 명주 송죽 오곡주(전라북도 완주군) . 전통 명주제조 명인 벽산스님(수왕사 주지) . 모악산 약수와 각종 약초, 오곡으로 만드는 송죽 오곡주 제조과정 . 바위틈에서 나오는 석간수 43:11- 클로징 |
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| 공감! 특별한 세상, 99회 | 20061005 | 44분 | 상세열기 |
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01:55- 오프닝 02:38- 햅쌀로 따끈따끈 이색 영양밥 - 햅살 비빔밥(충청남도 당진군) . 가을 들판, 벼 수확, 햅쌀 비빔밥 나누어 먹기 행사 - 산송이 돌솥밥(경상북도 봉화군) . 산속에서 송이버섯 채취 . 햅쌀에 송이버섯을 넣어 짓는 산송이 돌솥밥 - 가을 최고의 별미 더덕밥(강원도 횡성군) . 고래실논 햅쌀, 밤, 대추, 더덕으로 짓는 더덕밥 - 한약밥(서울특별시 종로구) . 한의원에서 12가지 약재 다린 물에 현미찹쌀을 넣어 짓는 한약밥 - 햅쌀과 사골국물의 만남 사골밥 (서울특별시 중구) 12:41- 일본 전통 간식 대탐험 - 가을열매로 만드는 과자 칸순도 . 가을과자 칸순도 3종 세트(국화, 가을단풍, 3색 나뭇잎 과자) - 155년 전통의 간식가게 . 가가게츠도, 감모양 가가게츠도 만드는 법 - 금으로 만든 간식 금 양갱 - 100년 역사를 가진 간식 마츠야 . 가을에 먹는 포도떡, 마츠야(단풍양갱)만드는 법 - 다까오의 명물 단풍튀김 . 소금에 절인 단풍잎을 기름에 튀긴 음식 22:19- 뼈대 있는 맛! 종갓집 내림 음식 - 경주 이씨 종가의 내림음식(전라남도 영암군) . 익재 이제현 종가 23대 종부 '김순자' . 배추, 호박, 당근으로 만든 삼색 양갱, 종가의 차례음식 계란쌈 - 전주이씨 효령대군 종가 내림음식(강원도 강릉시) . 밤따는 효령대군 종가 선교장 . 홍주연(효영대군 종가 15대 종부) . 밤, 계피, 꿀, 잣으로 만든 효령대군 가문의 대표 음식 '율란' . 대추 모양의 한과 '조란', 궁중떡 '주악' - 초계 정씨 종가 내림음식(경상남도 거창군) . 14대 종부 '최희' 할머니 . 전복구이, 기름떡, 대추경단, 잣경간, 족편 31:52- 평범한 기름은 가라! 웰빙 기름 열전 - 해바라기 씨 기름 . 경기도 여주군 시골마을 해바라기 밭 . 해바라기 씨 기름 짜기, 해바라기 씨 기름 바른 뽕잎 송편 - 동의보감도 인정한 구지뽕 기름 . 전통방식으로 내는 구지뽕 기름(경상북도 경산시) - 감기 예방에 특효 호두 기름 . 전통방식으로 짜는 호두 기름(경상남도 함양군) - 성인병 예방에 탁월한 미감유 . 미감유 추출법(충청남도 천안시), 미감유로 만드는 음식 41:24- 클로징 |
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| 공감! 특별한 세상, 98회 | 20061001 | 45분 | 상세열기 |
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02:55- 오프닝(박나림) 03:33- 놓치지 마세요, 가을 별미 대 공개 - 가을 별미 논우렁 된장찌게 . 냇가에서 자연산 토종 논우렁이 잡이(강원도 철원군) . 논우렁 된장찌게, 논우렁 초무침, 논우렁 쌈장, 논우렁 전골 - 가을철 보양식 사구참마 음식 . 수확중인 신품종 사구참마(강원도 춘천시) . 사구참마 돼지불고기, 사구참마 튀김, 사구참마 샐러드 - 한국형 구아바로 만드는 제철 음식 . 한국형 구아바 수확하는 농장(충청북도 음성군) . 말린 구아바 잎을 끓여서 만든 구아바 차 . 구아바 주스, 구아바 양념갈비 - 제철 음식 수세미 음식 . 수세미 수확하는 농장(전라북도 정읍시) . 작은 수세미로 만드는 수세미 요리(초무침, 수세미 전) . 1년간 숙성시킨 수세미 식초, 수세미 냉국 . 수세미 밭에서 먹는 수세미 음식 14:06- 그 때 그 시절 추억을 전합니다 - 항아리 골동품 수집가 김영훈씨(경기도 파주시) . 지게지고 항아리 수집, 22년간 모은 항아리 총 500여개 . 골동품 수집(옛날 미싱, 다림질, 옛날 라디오) - 7, 80년대 풍경 그대로인 주점(충청북도 충주시) . 7,80년대 풍경으로 인테리어 . 옛날 선데이서울 잡지로 메뉴판 제작 . 옛날 선술집 모습, 번데기 안주, 레코드판, 노래 신청 - 추억의 장남감 만드는 최재용 미술학원 선생님(부산광역시 기장군) . 팽이,구슬,딱지,검정고무신 . 호박줄기로 피리, 풀잎으로 추억의 물레방아 만들기 . 도토리 잎으로 만든 모자 23:07- 시간이 맛! 이색 숙성음식 열전 - 3개월 숙성된 새송이 버섯으로 만드는 장아찌(경기도 고양시) - 천연 건강식품 무화과 식초(전라남도 목포시) . 가을철 건강과일 무화과 농장, 무화과 식초 만드는 법 - 묵힌 비지찌개 요리(부산시 동래구) . 3일간 숙성시킨 묵은 비지로 만든 비지찌개 - 돼지 떡갈비집 특제 발효 양념(전라북도 전주) 33:09- 건강을 캔다, 가을 약초를 찾아서 - 맛도 영양도 일품! 노루 궁뎅이 버섯(경상남도 산청군) . 약초꾼이 찾은 노루 궁뎅이 버섯, 진동명(야갸초연구가) 인터뷰 - 범평마을의 약초 '사위질빵'(경상남도 밀양) . 약초 '사위질빵'채취(또 다른 이름 '위령선') . '사위질빵' 약초로 만든 부침개, 사위질빵 차 - 범성마을의 보약 감태나무(경상남도 밀양) . 감태나무에서 기름 채취, 감태나무 차 - 바다약초 번행초로 만드는 음식(경상남도 거제도) . 바닷가 바위틈에서 번행초 채취 . 번행초 약초 부침개, 번행초 술, 돼지고기 쌈 42:09- 클로징 |
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| 공감! 특별한 세상, 97회 | 20060930 | 35분 | 상세열기 |
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02:26- 오프닝(박나림) 03:08- 작은 것은 가라! 필리핀 BIG 해산물 - 엄청난 크기의 고둥(빙하) . 마스바떼섬 디비소리아 수산시장 . 바다에서 빙하(왕고둥)잡는 어부, 길이 30Cm, 둘레 50Cm 고둥 . 빙하 요리법 - 민도르섬 앞 바다 왕조개 . 초대형 조개 껍데기에 세수하는 아이들 . 민도르섬 수중 풍경, 바다밑에서 왕조개 잡이 . 왕조개 숯불구이, 왕조개 볶음 - 길이 1미터 5Cm의 왕 오징어 . 띠까오섬 앞바다 오징어 낚시, 왕오징어 요리(볶음, 튀김, 국) 12:44- 일본의 과자거리 대탐험 - 도쿄 가와고에 과자골목 . 추억의 거리 가와고에, 허름한 골목의 과자거리 . 김으로 싼 전병, 다양한 캐릭터가 그려진 과자, 굴비과자 . 굴비과자, 6가지의 종류의 붕어빵 . 오이꼬치, 오렌지 빛깔의 고구마, 재래식 엿 만드는 방법 - 과자거리의 명물 붕어빵 . 6가지 종류의 붕어빵 - 오이꼬치, 오렌지 고구마 - 90년 전통의 재래식 엿 . 엿 만드는 과정, 노란 빛깔과 삼색이 어우러진 꽃 엿 - 어린이에게 최고 인기 95 Cm 과자 . 사탕도시락, 인기 최고 95Cm 과자 - 일본 대표적 거리음식 타코야끼 . 전병에 싸 먹는 타코야끼 - 추억을 판매하는 가게 . 추억의 장난감, 추억의 과자 판매 22:55- 적은 돈으로 폼나게, 초저가로 즐기는 일본 - 105엔 초저가 우동(후쿠오카) . 초저가 우동 만드는 법(모든 조리의 매뉴얼화로 인건비 줄임) - 초저가 뷔페 . 가격은 최저, 맛과 서비스는 최고 . 200여가지 음식, 추억의 솜사탕 - 온천 사용료 200엔 무인 노천탕(유후인) . 온천으로 유명한 유후인, 무인 노천탕, 온천탕 내부시설 . 탈의실 없음, 혼탕(개인용 타월 준비) . 온천탕과 연결된 킨린고 호수 - 저렴한 가격으로 즐기는 일본의 전통 료칸 . 가장 저렴한 방 숙박료 3,100엔 . 취사가 가능한 주방시설, 실내 전용 온천탕 . 20년 동안 숙박가격 변동 없음 32:19- 클로징 |
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| 공감! 특별한 세상, 96회 | 20060924 | 46분 | 상세열기 |
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02:25- 오프닝 03:02- 가을향기 물씬 강화도로 떠나는 미각여행 - 최고의 밥맛, 가마솥 햅쌀밥 식당(강화군 내가면) . 논에 물을 대는 용두레질, 잘 여문 벼, 햅쌀 수확 . 가마솥으로 지은 햅쌀밥 - 강화 토속별미 젓국갈비 . 강화풍물시장, 강화 새우젓 . 돼지갈비와 새우젓의 환상적 만남 새우젓국갈비 - 강화별미 약쑥장어 . 갯벌장어 잡이(강화군 화도면) . 장어에 사자발 약쑥을 첨가해 만든 요리 - 정수사의 명물, 청정약수 . 마니산 정수사 약수, 혜성스님(정수사) 인터뷰 - 가을별미 왕새우 소금구이 - 가을별미 꽃게요리 . 석모도 앞바다 꽃게잡이, 꽃게무침, 꽃게탕 요리 . 강화도 비경 낙조 13:06- 2006 가을 명품을 수확한다 - 쌀 한 가마에 100만원 양평 명품 쌀 . 전통방식으로 쌀 수확, 20년 묵은 무공해 땅, 특별한 퇴비 . 거꾸로 매달려 있는 볏단, 농약성분 검출시 전액 환불 - 13년 동안 키운 명품 수퍼 더덕(전북 진안군) - 캡을 씌워서 키우는 명품 옹양 오이(경남 거창) . 오이 비닐하우스, 캡을 씌워서 오이 재배 . 가지런하고 반듯한 오이 23:10- 쿵떡쿵떡, 팔도 이색 떡 이야기 - 보릿고개 시절의 별미, 송기떡(경상남도 합천군) . 소나무 속 껍질 송기로 만드는 떡 만드는 방아간 . 잔치상 최고 인기 메뉴 송기떡 - 왕실 떡 제조비법으로 만드는 각색편 . 왕실 떡 제조비법 전수자 이만희(대전시 지정 무형문화재) . 각색편(백편, 꿀편, 승검초편) . 차와 잘 어울리는 각색편 - 강원도의 별미 무 송편 . 무 생채를 넣어 만드는 송편 - 약초로 정성들여 만드는 약초떡 . 산야초 밭(충북 제천시), 약초로 만드는 떡(당귀떡, 황기떡) 33:12- 건강이 보인다! 별난 건강비법 대 공개 - 87세 홍기평 할아버지의 건강비결 . 원주의 싸이클 삼총사 . 운동 후 물 대신 들기름 먹는 홍기평 할아버지 - 귀농 8년차 도예가 가족 . 경기도 남양주시 들판에서 맨발로 밭일하는 양종석씨 . 아내, 딸도 맨발로 생활, 맨발로 장을 보는 부녀 42:18- 클로징 |
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| 공감! 특별한 세상, 95회 | 20060923 | 35분 | 상세열기 |
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02:11- 오프닝(박나림) 02:52- 스위스 자연을 먹고사는 사람들 - 노란빛 와인열차, 샤슬라 와인 . 스위스 쉐브레 전경, 스위스에서만 볼 수 있는 노란빛 와인열차 . 라보의 포도 농장, 샤슬라 와인 숙성실, 저장고 - 허브소의 우유로 만들어 내는 스위스 치즈 . 스위스 빌라스 지역 라디아브레산 . 해발 2,500미터 고원 초원지대에서 방목하는 소 . 스위스 치즈 만드는 방법, 치즈요리 전문 레스토랑 . 치즈 퐁듀 만드는 방법 - 몸의 피로를 풀어주는 허브요리 . 스위스 빌라스 지역의 글레이스 3000 . 만년설 아래 펼쳐진 푸른 초원, 초원에서 채취한 허브로 요리 11:42- 물 속의 보물찾기 미얀마 수상직업 열전 - 하수도에서 금 채취 . 미얀마 왕조의 수도였던 만달레이, . 불상 표면에 입힐 금박 만드는 작업장 . 작업장에서 흘린 금을 하수도에서 채취하여 금 세공업자에게 판매 - 웅덩이 장어 낚시 . 웅덩이에서 대나무통으로 장어잡기, 장어 직판장 - 강에서 고기잡이 . 흙탕물 강에서 그물로 고기잡이, 강가에서 열린 즉석 어시장 - 마을 사람들의 생계 터전인 인레호수 . 인레호수, 호수 청소하는 주민들, 호수 위 수상농장 . 가장 주력인 연 농사 . 연으로 미얀마 최고의 고급실 연사(蓮絲) 생산 . 방직공장, 수작업 염색, 연으로 만든 옷감 21:32- 서서 먹는 일본의 이색가게 열전 - 서서 먹는 거리 . 일본 교토 서서 먹는 가게, 서서 만들고 서서 먹는 손님들 - 스테이크 가게 . 도쿄 우에노 식당, 서서 먹는 스테이크 요리방법, 저렴한 가격 - 선술집 . 도쿄 이케부쿠로 거리 선술집 . 대표 메뉴 꼬치구이, 상큼한 맛의 샐러드 - 서서 먹는 초밥집 . 도쿄 긴자의 서서 먹는 가게, 서 있기도 힘든 좁은 내부 . 앉아서 기다리다가 서서 음식을 먹는 손님 . 즉석에서 만드는 초밥 - 40년 전통의 서서 먹는 가게 . 오사카 니시나리의 서서 먹는 음식점 . 즉석 통생선 초절임, 통마늘 튀김 32:02- 클로징 |
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| 공감! 특별한 세상, 94회 | 20060917 | 46분 | 상세열기 |
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02:40- 오프닝(박나림) 03:25- 활력충전 별난 찜요리, 귀한 맛보세요 - 몽골 최고의 보양식 양고기 자갈 통 찜 . 몽골식 분위기의 식당(경기도 남양주시) . 찜통에 양고기를 넣고 불에 달군 돌을 넣어 찜 - 종이 농어찜 요리 . 이탈리안 레스토랑(서울시 서초구)의 이색 메뉴'종이 농어찜' 요리 - 가을 보양식 송이버섯 주전자 찜 요리 . 찜요리 전문점(서울 강남구) . 주전자에 자연산 송이버섯과 양념을 찜통에 넣고 찜 - 추억의 꼼밥 . 양계장(충청남도 아산시) . 불린 쌀을 넣은 계란 껍집을 솥에 넣고 찜 13:38- 2006 가을 우리 술 이야기 - 밤 술 . 햇밤줍는 마을 주민들(경상남도 합천) . 밤과 구기자, 감초, 맥문동으로 만든 밤 술 - 전통주인 짚동가리 술 . 볏집 속에 가득한 술 항아리(충청남도 아산) . 짚동가리 술 만드는 법 - 400년 전통의 송엽주 . 어린 솔잎을 채취,송엽주 만드는 법 - 식혜같이 생긴 신선주 . 신선주 만드는 법, 밥알이 동동떠서 식혜처럼 보임 23:16- 찬바람이 불면, 환절기 특제 건강식 - 초가을 보양식 초교탕(경상남도 진주시) . 도라지와 닭고기로 만드는 초교탕 - 환절기 건강식 양파범벅(경상남도 창녕군) . 양파범벅 만드는 법 - 향기 가득 몸 든든 토사자죽(전라남도 남원군) . 토사자(새삼의 씨앗)즙과 쌀을 넣고 끓인 죽 . 곰보배추로 만든 식혜 - 기관지 질환에 특효, 마가목 열매차(전라남도 광양시) . 깊은 산중에만 자라는 전설의 나무 마가목 . 기침, 가래 삭이는 마가목 열매차, 마가목 한과 만드는 법 33:23- 우리마을 잔치드래요, 시골학교 가을 운동회 - 운동회 준비하는 수백 초등학교(강원도 횡성) . 풍선으로 만든 개선문 . 소품 만들기에 열중인 선생님, 청년 회원들 . 펄럭이는 만국기, 음식 준비하는 덕천리 마을 회관 - 한자리에 모인 동철이네 일가친척 . 온 가족이 수백초등학교 졸업생 . 3대가 수백 초등학교 동문 - 각종 경기 . 장애물 달리기(김장비틸터널 통과하기) . 3대 가족 달리기,캥거루 달리기,물풍선 머리에 이고 달리기 - 점심시간, 푸짐한 점심식사 - 마을별 줄다리기 대회 - 학생들이 벌이는 사물놀이 공연 42:52- 클로징 |
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| 공감! 특별한 세상, 93회 | 20060916 | 34분 | 상세열기 |
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02:10- 오프닝(박나림) 02:54- 12년에 딱 한 번,스위스 운슈푼넨 축제 - 100년 전통의 증기선, 뤼츠베르크호 . 알프스 산맥 전경 . 뤼츠베르크호 선상에서 마사지, 발 마사지 받는 관광객 . 증기선 선장, 항해사 인터뷰 - 축제의 현장 회에마테 광장 . 관광객들로 붐비는 광장, 차창으로 보이는 그림같은 풍경 . 축제의 도시 인터라켄 - 축제의 시작 . 알펜호른 연주로 축제 시작, 스위스 전통 의상과 춤 - 전통행사 무거운 돌 던지기 대회 . 83.5Kg의 돌 멀리 던지기 시합 - 흥겨운 축제 현장 . 전통 의상,춤 - 스위스 씨름 결승전 . 빌더스 마을의 <요나스> vs 슈비츠 마을의 <유르젠> 12:00- 부처님 없인 못 살아, 미얀마 이색 동물 사원 - 부처님에게 절하는 소(쉐인에 사원) . 이얀마 양곤, 쉐인에 사원 전경 . 부처님에게 절하는 물소,물소에게 절하는 신도 . 꽃단장해서 다른 소와 구분, 불공위해 사원으로 가는 물소 - 부처님을 모시는 예례사원의 물고기(미얀마 딸린) . 예례사원 전경(수상사원), 불공시간에 사원 앞에 모여드는 물고기 . 물고기에게 공양하는 신도들 - 부처님의 혼이 깃든 닭(나가랑두 사원) . 나가랑두 사원 전경 . 꼬리 길이가 3미터인 박제 닭을 부처의 모습이라고 믿음 - 불상을 지키는 구렁이(사카와 꽁 사원) . 미얀마 바간 '사카와 꽁' 사원, 구렁이가 불상에 또아리를 틀고 있음 . 목욕하고 베개를 베고 자는 구렁이, . 여성용품과 조명으로 치장된 구렁이 방 22:51- 뼈 속까지 얼얼한 중국 사천 辛(신)요리 열전 - 사천 대표 매운요리 '라빤띠엔' . 사천 성도시의 길거리 매운 음식,성도 재래시장 . 사천고추 라조우, 향신료 화조우 . 사천 대표 매운요리(오리 턱 요리,타조 요리, 거위간 요리) - 매운 토끼머리 요리 - 사천 매운요리의 대명사 '훠궈' . 인기있는 개구리 '훠궈'요리 31:20- 클로징 |
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| 공감! 특별한 세상, 92회 | 20060910 | 46분 | 상세열기 |
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02:39- 오프닝 03:19- 고향의 맛! 팔도 전통 묵 열전 - 해남 최고의 간식거리 고구마 묵 . 해남의 특산물 황토 고구마 캐는 주민 . 고구마 묵 만드는 법 - 충남 공주의 밤 묵 . 밤 줍는 동네 아주머니들, 밤 묵 만드는 법, 밤 묵요리 - 제천의 별미 칡 묵 . 야산에서 칡 뿌리 캐는 동네주민, 칡 묵 만드는 법,칡 묵 요리 - 북한사람들이 즐겨먹는 새우찬묵 . 부페식당(서울), 새우 찬묵 만드는 법 12:17- 상상초월! 우리 마을에만 있다 - 고흥군의 보물 유령동굴 . 조수간만의 차로 모습을 드러냈다 감추는 동굴 . 밀물,썰물때의 동굴 모습, 동굴에서 나오는 약수 - 홍도마을의 자랑거리 수상횟집(전남 신안군 홍도) . 전라남도 신안군 홍도,홍도 비경,유람선 . 선상에서 회를 파는 수상횟집, 유람선에서 회 먹는 관광객 - 경북 군위의 돌담마을 . 돌담 풍경, 돌을 끓여 돌찜질하는 할머니,고기불판으로 사용 22:24- 솟아라 힘! 이색 곰탕 대령이오 - 칠면조 뼈다귀 곰탕(전북 남원시) . 칠면조 뼈를 고아 만든 곰탕 - 사슴 곰탕(경기도 양평군) . 산야초 채취해서 꽃사슴에게 먹임, 사슴 곰탕 만드는 법 - 음식이 아니라 약으로 먹는 당나귀 곰탕(충북 증평군) . 당나귀 편육과 진한 국물로 만든 당나귀 곰탕 - 뼈에 좋은 타조 곰탕(경남 사천시) . 타조 농장, 타조 잡아채는 농장주인, 타조 곰탕 만드는 법 33:09- 무공해 인심 가득, 산골마을 사람들 - 해발 1000미터 오지마을 함바위골(강원도 정선군 동면) . 산골마을 생활필수품 파대(채찍), 콩,고추 키우는 마을주민들 . 마을의 향토 별미 올챙이 국수, 마르지 않은 옻약수 - 금수산 오지마을 배마루(충북 단양군) . 산속 외딴 마을 배마루, 4 가구 5 사람(할아버지,할머니) . 오소리가 갉아먹은 옥수수,옥수수 수확 . 고스톱 놀이하는 할머니들, 자식들 오는 날이 마을 잔치날 42:33- 클로징 |
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| 공감! 특별한 세상, 91회 | 20060909 | 35분 | 상세열기 |
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방송내용
00:00- 타이틀
02:10- 오프닝 03:07- 손끝의 미학,중국의 푸드 매직 - 채소의 맛과 향이 가득한 예술 냉채(중국 양주) . 오이,당근,대추를 이용한 예술냉채 요리 (작품: 꽃을 사랑한 나비,소나무와 학) - 기화기술의 최고봉 활잉어 탕수육(중국 양주) . 재료표면에 도안을 새겨 넣은 조리기술인 기화 . 보리이삭 모양의 오징어 채소 볶음요리 . 도마뱀 껍질 모양의 돼지 콩팥 볶음요리 . 바둑판 모양의 양념 삼겹살구이 요리 . 활잉어 탕수육(머리는 살아있음) - 밀가루 음식공예 . 밀가루로 만든 호박면소,문어면소,중국 배 면소 - 음식재료를 칼로 깍아서 만든 작품음식(식조) . 호박을 재료로 만든 모란,금계,용머리,하늘로 승천하는 용 . 수박화채 그릇, 고기국이 담긴 호박그릇 13:22- 천태만상! 인도의 별난 길거리 직업 - 빨간 모자를 쓴 귀 청소부 . 인도 델리 짠드니 촉 거리, 길거리에서 귀 청소 - 거리의 타이피스트 . 델리 아삽알리로드, 각종 공문서 작성하는 타이피스트 - 등기 인지 전문 변호사,거리의 사진사 . 등기 서류에 서명해 주는 변호사 . 길거리에서 디지털 사진기로 사진 인화 - 길거리 병원(치과,정형외과) . 인도의 왕궁 붉은성, 거리에서 이 치료 . 인도 전통 요법으로 환자를 치료하는 정형외과 - 인도의 명물 움직이는 공중전화 . 빨간 자건거에 무선 단말기 설치 . 국제,시내,시외전화 통화가능 21:57- 상해 최고 맛집 대탐험 - 130년 전통의 맛 '꿔단과 호산스' . 와이탄 거리, 130년 전통의 음식점 . 상하이 전통요리 호산스, 찹쌀로 만든 꿀떡 '꿔딴' - 100년의 전통의 맛 '람우지오''이지짱' . 상하이 창러루 거리 창러황 식당(비밀의 화원) . 100년전 그대로 보존된 물건들 . '람우지오''전통요리'이지짱'요리 - 채소로만 요리하는 음식점 . 감자로 만든 새우맛 요리, 두부로 고기 맛을 낸 두부육포말이 . 닭고기 맛을 내는 두부껍질말이 - 달팽이와 가리비로 만든 160년 전통 음식'원표삥상베이'요리 . 상하이 와이탄 야경, 영국 빅토리아풍으로 지어진 음식점 건물 . 수작업으로 그린 벽화 . 상해식 전통요리 달팽이와 가리비로 만든 '원표삥상베이'요리 . 육수와 황어 지느러미가 어우러진'어탕' 32:23- 클로징 |
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프로그램 구입안내
02-789-0123- 평일:09:00~18:00
- 점심:12:00~13:00
- 토요일, 공휴일 휴무